Préparation des matières premières pour la production ...
2016-6-17 · Caractéristiques des matières premières. Flour. Dans l''industrie de la confiserie, on utilise principalement de la farine des grades les plus élevés et I, ainsi que pour certaines catégories de biscuits, des biscuits et des pains d''épices - la farine du grade II. À partir de la farine, la farine donne des variétés individuelles de ...
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